Pullulanase Newgreen Supply Food Grade Pullulanase Poeder / Liquid
Produkt Beskriuwing
Pullulanase is in spesifike amylase dy't benammen brûkt wurdt om pullulan en setmoal te hydrolysearjen. Pullulan is in polysaccharide gearstald út glukoaze-ienheden dy't in soad fûn wurdt yn bepaalde skimmels en baktearjes. Pullulanase kin de hydrolyse fan pullulan katalysearje om glukoaze en oare oligosaccharides te generearjen.
COA
| Items | Spesifikaasjes | Results |
| Ferskining | Ljocht brún poeder | Foldient |
| Oarder | Karakteristyk | Foldient |
| Assay (Pullulanase) | ≥99.0% | 99.99% |
| pH | 3,5-6,0 | Foldient |
| Heavy Metal (as Pb) | ≤10 (ppm) | Foldient |
| Arseen (as) | 0,5 ppm Max | Foldient |
| Lead (Pb) | 1 ppm Max | Foldient |
| Merkurius (Hg) | 0.1ppm Max | Foldient |
| Totale Plate Count | 10000 cfu/g Max. | 100 cfu/g |
| Gist & Schimmel | 100 cfu/g Max. | ＜20 cfu/g |
| Salmonella | Negatyf | Foldient |
| E. Coli. | Negatyf | Foldient |
| Staphylococcus | Negatyf | Foldient |
| Konklúzje | Konformearje mei USP 41 | |
| Opslach | Bewarje yn in goed sletten plak mei konstante lege temperatuer en gjin direkte sinneljocht. | |
| Shelf libben | 12 moannen as goed opslein | |
Funksje
Hydrolysearre Pullulan:Pullulanase kin pullulan effektyf ûntbrekke, glukose en oare oligosaccharides frijlitte, en de beskikbere sûkerboarnen ferheegje.
Ferbetterje de digestibility fan setmoal:Tidens de ferwurking fan setmoal kin pullulanase de digestibility fan setmoal ferbetterje, de opname fan fiedingsstoffen befoarderje en helpe om de fiedingswearde fan iten te ferbetterjen.
Ferbetterje sûkerkonverzje taryf:Yn 'e fiedingsindustry wurdt pullulanase brûkt yn' e produksje fan siroop en fermentearre produkten om de konverzje fan sûker te ferbetterjen en de opbringst fan it einprodukt te ferheegjen.
Ferbetterje de tekstuer en smaak fan iten:Troch de struktuer fan setmoal te feroarjen, kin pullulanase de smaak en smaak fan iten ferbetterje, wêrtroch it lekkerder wurdt.
Befoarderje enerzjy frijlitting:Troch it ferbetterjen fan de digestibility fan setmoal, pullulanase kin helpe foarsjen in mear stabile boarne fan enerzjy, geskikt foar sport fieding en enerzjy oanfolling.
Oanfraach
Food Industry:
Siroop produksje:Wurdt brûkt om de konverzje taryf fan setmoal te ferheegjen om hege fruktosesiroop en oare zoetstoffen te produsearjen.
Fermentaasjeprodukten:Tidens it brouwen en fermentaasjeproses kin pullulanase helpe om de beskikberens fan sûker te ferbetterjen en de fermentaasje-effisjinsje fan gist te befoarderjen.
Feroare setmoal:brûkt om de skaaimerken fan setmoal te ferbetterjen en de tekstuer en smaak fan iten te fergrutsjen.
Biotechnology:
Biobrânstoffen:Yn 'e produksje fan biobrânstoffen kin pullulanase de konverzje-effisjinsje fan setmoal ferbetterje, de frijlitting fan glukose befoarderje, en dêrmei de produksje fan ethanol ferheegje.
Biogemyske yndustry:Wurdt brûkt om oare ferbiningen te synthetisearjen en produksje-effisjinsje te ferbetterjen.
Feed yndustry:
Dierfoer:It tafoegjen fan pullulanase oan feefoer kin de digestibility fan it fied ferbetterje en de groei en sûnens fan bisten befoarderje.
Farmaseutyske yndustry:
Drug tarieding:Yn it tariedingsproses fan bepaalde medisinen kin pullulanase brûkt wurde om de oplosberens en biobeskikberens fan it medisyn te ferbetterjen.
Pakket & Levering
