Wat isSesamin?
Sesamin, in lignine-ferbining, is in natuerlike anty-oksidant en de wichtichste aktive yngrediïnt yn 'e siedden as siedoalje fan Sesamum indicum DC., In plant fan' e Pedaliaceae-famylje.
Njonken sesam fan 'e famylje Pedaliaceae is sesamin ek isolearre út in ferskaat oan planten, lykas Asarum yn 'e Asarum- skaai fan 'e famylje Aristolochiaceae, Zanthoxylum bungeanum, Zanthoxylum bungeanum, Sineeske medisinen Cuscuta australis, Cinnamomum camphora, en oare Sineeske krûden. medisinen.
Hoewol dizze planten allegear sesamin befetsje, is har ynhâld net sa heech as dy fan sesamzaad fan 'e famylje Pedaliaceae. Sesamzaden befetsje sa'n 0,5% oant 1,0% fan lignanen, wêrfan sesamin it wichtichste is, en goed foar sa'n 50% fan 'e totale lignan-ferbiningen.
Sesamin is bekend om syn potensjele sûnensfoardielen, ynklusyf anty-oksidant en anty-inflammatoare eigenskippen. Sesamin is ûndersocht foar har potensjeel om hertsûnens, leversûnens en algemien wolwêzen te stypjen. Derneist wurdt leaud dat it potinsjele anty-kanker-eigenskippen hat en kin helpe by it behearen fan cholesterolnivo's. Sesamin wurdt ek brûkt as dieet oanfolling en is beskikber yn 'e foarm fan kapsules of oalje.
Fysike en gemyske eigenskippen fanSesamin
Sesamin is in wyt kristallijn fêste stof, ferdield yn dl-type en d-type, mei fysike steaten fan respektivelik kristal en needelfoarmich lichem;
d-type, naaldfoarmige kristal (ethanol), rimpelpunt 122-123℃, optyske rotaasje [α] D20+64,5° (c=1,75, chloroform).
dl-type, kristal (ethanol), smeltpunt 125-126 ℃. Natuerlik sesamin is dextrorotatory, maklik oplosber yn chloroform, benzene, acetic acid, aceton, in bytsje oplosber yn ether en petroleum ether.
Sesaminis in fet-oplosbere stof, oplosber yn ferskate oaljes en fetten. Sesamin wurdt maklik hydrolysearre ûnder soere omstannichheden en omboud ta pinoresinol, dat hat sterke antioxidant aktiviteit.
Wat binne de foardielen fanSesamin?
Sesamin wurdt leaud ferskate potensjele sûnensfoardielen te bieden, ynklusyf:
1. Antioxidant eigenskippen:Sesamin is bekend om syn anty-oksidant-eigenskippen, dy't kinne helpe om sellen te beskermjen tsjin skea feroarsake troch frije radikalen.
2. Heart Health:Guon stúdzjes suggerearje dat sesamin hertsûnens kin stypje troch te helpen sûne cholesterolnivo's te behâlden en kardiovaskulêre funksje te befoarderjen.
3. Leversûnens:Sesamin is ûndersocht foar har potensjeel om leversûnens te stypjen en te beskermjen tsjin leverskea.
4. Anti-inflammatoire effekten:It wurdt leaud dat sesamin anty-inflammatoare eigenskippen kin hawwe, dy't foardielich kinne wêze foar algemiene sûnens en wolwêzen.
5. Potinsjele anty-kanker-eigenskippen:Guon ûndersiken jouwe oan dat sesamin anty-kanker-eigenskippen kin hawwe, hoewol fierdere stúdzjes nedich binne om de effekten op dit gebiet folslein te begripen.
Wat is de applikaasjes fanSesamin ?
De tapassingsfjilden fan Sesamin omfetsje benammen:
1. Sûnensprodukten en fiedingssupplementen:Sesamin, as in natuerlike ferbining, wurdt faak brûkt as yngrediïnt yn sûnensprodukten en fiedingssupplementen foar minsken om te konsumearjen om har potensjele sûnensfoardielen te krijen.
2. Food Industry:Sesamin kin ek brûkt wurde yn 'e fiedingssektor as in natuerlik anty-oksidant en fiedingssupplement om de kwaliteit en fiedingswearde fan iten te ferbetterjen.
3. Farmaseutysk fjild:Guon stúdzjes hawwe oantoand dat sesamin anty-oksidant, anty-inflammatoare en leverbeskermende potensjele effekten kin hawwe, sadat it bepaalde tapassingsperspektyf kin hawwe op it medyske fjild.
Besibbe fragen wêryn jo ynteressearje kinne:
Wat is de sydseffekt fanSesamin ?
D'r binne op it stuit net genôch ûndersyksgegevens oer de side-effekten fan sesamin om dúdlike konklúzjes te meitsjen. Lykwols, lykas in protte oare natuerlike oanfollingen, kin it gebrûk fan sesamin wat ûngemak as side-effekten feroarsaakje. Yn 't algemien is it it bêste om in dokter of sûnenssoarch professional te rieplachtsjen foardat jo in nij sûnensprodukt of oanfolling brûke, foaral foar dyjingen dy't ûnderlizzende medyske omstannichheden hawwe of medisinen nimme. Dit soarget foar feilich gebrûk en ferleget mooglike neidielige reaksjes.
Wa moat net ite sesamzaad?
Minsken dy't in bekende allergie hawwe foar sesamzaad, moatte har foarkomme. Sesame sied allergyen kinne slimme reaksjes yn guon yndividuen feroarsaakje, ynklusyf symptomen lykas hives, jeuk, swelling, muoite sykheljen, en yn slimme gefallen, anafylaxis. It is wichtich foar persoanen mei bekende sesamzaadallergyen om itenetiketten soarchfâldich te lêzen en te freegjen oer yngrediïnten by it iten om potinsjele eksposysje te foarkommen.
As jo soargen hawwe oer konsumpsje fan sesamzaad of allergyen, is it it bêste om te rieplachtsjen mei in sûnenssoarch professional foar personaliseare advys.
Hoefolle sesamin is yn sesamzaad?
Sesamin is in lignan-ferbining fûn yn sesamzaad, en har ynhâld kin ferskille ôfhinklik fan 'e spesifike ferskaat oan sesamzaden. Gemiddeld befetsje sesamzaad sawat 0,2-0,5% sesamin per gewicht.
Is sesamin goed foar lever?
Sesamin is ûndersocht foar har potensjele foardielen foar leversûnens. Guon ûndersiken suggerearje dat sesamin hepatoprotective eigenskippen hat, wat betsjuttet dat it helpt om de lever te beskermjen tsjin skea. It wurdt leaud om dit te berikken troch syn anty-oksidant en anty-inflammatoire effekten. Derneist kin sesamin de leverfunksje stypje en helpe by it behearen fan bepaalde leverbetingsten.
Is it goed om te itensesamsied alle dagen?
It iten fan sesamzaad yn moderaasje as ûnderdiel fan in lykwichtich dieet wurdt algemien beskôge as feilich foar de measte minsken. Sesamzaad is in goede boarne fan sûne fet, proteïne en ferskate fiedingsstoffen. It is lykwols wichtich om te tinken oer dielgrutte, benammen as jo jo kalorie-yntak besjen, om't sesamzaad kalorie-dicht is.
Post tiid: Sep-13-2024
