Newgreen Supply High Quality Food Additives Apple Pectin Powder Bulk
Produkt Beskriuwing
Pektine is in natuerlik polysaccharide, benammen wûn út 'e selwâlen fan fruchten en planten, en is benammen oerfloedich yn citrusfruchten en applen. Pektine wurdt in protte brûkt yn 'e fiedingsindustry, benammen as verdikkingsmiddel, gelmiddel en stabilisator.
De wichtichste skaaimerken fan pektine:
Natuerlike boarne: Pectine is in natuerlik foarkommende komponint yn planten en wurdt algemien beskôge as in sûne fiedingsadditief.
Oplosberens: Pectine is oplosber yn wetter, it foarmjen fan in gel-like stof mei goede verdikkings- en koagulaasjemooglikheden.
Koagulaasje ûnder soere omstannichheden: Pectine kombinearret mei sûker yn in soere omjouwing om in gel te foarmjen, dus it wurdt faak brûkt yn 'e produksje fan jams en jelly.
COA
| ITEMS | STANDERT | RESULTAAT | METHODEN |
| Pektine | ≥65% | 65.15% | AAS |
| KLEUR | LJOCHTGIEL OF Giel | LJOCHTGIEL | -------------------- |
| ROOK | NORMAAL | NORMAAL | -------------------- |
| SMAAK | NORMAAL | NORMAAL | ------------------------ |
| TEKSTER | DRIED GRANULES | GRANULES | ------------------------ |
| JELLYSTRENG TH | 180-2460BLOOM.G | 250 BLOEM | 6,67% BY 10°C FOAR 18 UREN |
| VISKOSITEIT | 3.5MPa.S ±0.5MPa.S | 3.6Mpa.S | 6,67% BY 60 ° CAMERICAN PIPETTE |
| FOCHT | ≤12% | 11,1% | 24 OVEREN AT 550 ° C |
| ASHYNHOUD | ≤1% | 1% | KOLORIMETRISK |
| TRANSPAREN CY | ≥300 MM | 400 MM | 5% OPLOSSING BY 40 ° C |
| PH WURDE | 4,0-6,5 | 5.5 | OPLOSSING 6.67% |
| SO2 | ≤30 PPM | 30 PPM | DISTILLATION-LODOMETR Y |
| HEAVY METAL | ≤30 PPM | 30 PPM | ATOMIC ABSORPTION |
| ARSENIC | <1 PPM | 0.32 PPM | ATOMIC ABSORPTION |
| PEROXIDE | ÔFWÊZICH | ÔFWÊZICH | ATOMIC ABSORPTION |
| CONDUCTIVIT Y | PAS | PAS | OPLOSSING 6.67% |
| TURBIDITY | PAS | PAS | OPLOSSING 6.67% |
| ÛNOPLOSBAAR | <0.2% | 0,1% | OPLOSSING 6.67% |
| TOTAL BACTE RIA COUNT | <1000/G | 285/G | EUR.PH |
| E.COLI | ABS/25G | ABS/25G | ABS/25G |
| CLIPBACILLUS | ABS/10G | ABS/10G | EUR.PH |
| SALMONELLA | ABS/25G | ABS/25G | EUR.PH |
Funksje
Verdikking en solidifikaasje: Wurdt brûkt om jam, jelly, pudding en oare iten te meitsjen om ideale smaak en tekstuer te leverjen.
Stabilisator: Yn fiedings lykas suvelprodukten en saladedressings kin pektine helpe om in evenredige ferdieling fan yngrediïnten te behâlden en stratifikaasje te foarkommen.
Smaak ferbetterje: Pectine kin de viskositeit fan iten ferheegje en de smaak riker meitsje.
Low-calorie substitút: As verdikkingsmiddel kin pektine it bedrach fan brûkte sûker ferminderje en is geskikt foar de produksje fan iten mei leech kalorie.
Oanfraach
Food Industry: In soad brûkt yn jam, jelly, dranken, suvelprodukten, ensfh.
Farmaseutyske yndustry: Kapsules en suspensies foar de tarieding fan farmaseutyske produkten.
Cosmetica: fungearret as in verdikker en stabilisator om de tekstuer fan it produkt te ferbetterjen.
Pektine is in wichtich tafoeging wurden yn iten en oare yndustry fanwegen syn natuerlike en sûne eigenskippen.
Pakket & Levering
