Food Grade Guar Gum Cas No. 9000-30-0 Food Additive Guar Guar Gum Poeder

Produkt beskriuwing:

Guargom, ek wol guargom neamd, is in verdikker en stabilisator fan natuerlike plantaardige komôf. It wurdt wûn út 'e sieden fan' e guarplant, dy't lânseigen is yn Yndia en Pakistan. Guargom is ieuwenlang brûkt yn iten, farmaseutyske en yndustriële tapassingen. De wichtichste komponint fan guargom is in polysaccharide neamd galactomannan. It bestiet út lange keatlingen fan mannose-ienheden dy't ferbûn binne mei side-galaktosegroepen. Dizze unike struktuer jout guar gom syn verdikking en stabilisearjende eigenskippen. As guargom wurdt tafoege oan in floeistof, hydratearret it en foarmet in dikke oplossing of gel. It hat poerbêste wetterhâldende kapasiteit en kin de viskositeit ferheegje en tekstuer ferbetterje yn in protte produkten.

Ien fan 'e wichtige foardielen fan guargom is it fermogen om sels yn kâld wetter in gel te foarmjen, wêrtroch it geskikt is foar in protte tapassingen. It toant pseudoplastysk gedrach, wat betsjuttet dat it dunt as it wurdt ûnderwurpen oan skuorkrêften lykas roeren of pompen, en komt werom nei syn oarspronklike viskositeit as it rêstich is.

Oanfraach:

Guargom hat in breed oanbod fan tapassingen yn 'e fiedingsindustry, wêr't it wurdt brûkt as verdikkingsmiddel yn sauzen, dressings, bakprodukten, iis en drinken. It soarget foar in glêde, romige tekstuer dy't helpt foar te kommen syneresis, as floeibere skieding fan 'e gel.

Neist syn verdikkingseigenskippen fungearret guargom ek as stabilisator, en foarkomt dat yngrediïnten yn ferskate formulearringen fêstigje of skieden. It ferbettert de houdbaarheid en algemiene stabiliteit fan iten en drinken produkten.

Derneist hat guargom tapassingen fûn yn 'e farmaseutyske, tekstylprintsjen, papier, kosmetika en oaljeboarjen. Oer it algemien is guargom in breed brûkte natuerlike verdikkingsmiddel en stabilisator dy't viskositeit, tekstuer en stabiliteit leveret oan in ferskaat oan produkten yn alle yndustry.

Kosher ferklearring:

Wy befêstigje hjirby dat dit produkt is sertifisearre neffens Kosher noarmen.