China Supply Food Grade Food Grade Alpha Glucoamylase Enzyme Poeder foar tafoegings mei bêste priis
Produkt Beskriuwing
Foodgrade glucoamylase is in enzyme dat brûkt wurdt yn 'e fiedingsindustry, benammen foar de hydrolyse fan setmoal. It brekt setmoal ôf yn lytsere sûkermolekulen, lykas glukoaze en maltose, wêrtroch it iten swiet, de smaak ferbetteret en de oplosberens ferheegje.
Haadfunksjes:
1. Boarne: Gewoanlik ôflaat fan mikro-organismen (lykas baktearjes en skimmels) of planten, dy't fermentearre en suvere binne om har feiligens en effektiviteit te garandearjen.
2. Feiligens: Foodgrade glucoamylase hat stringende feiligens beoardieling ûndergien, foldocht oan relevante noarmen foar fiedingsadditieven, en is geskikt foar minsklike konsumpsje.
3. Foarsoarchsmaatregels foar gebrûk: De oanrikkemandearre dosaasje en operearjende spesifikaasjes moatte wurde folge by it brûken om de kwaliteit en feiligens fan it produkt te garandearjen.
Gearfetsje
Foodgrade glucoamylase spilet in wichtige rol yn 'e moderne fiedingsindustry. It kin de smaak en tekstuer fan iten effektyf ferbetterje en is in ûnmisbere yngrediïnt yn in protte itenferwurkingsprosessen.
COA
| Items | Spesifikaasjes | Results |
| Ferskining | Frije streaming fan it ljocht giele fêste poeder | Foldient |
| Rook | Karakteristike geur fan fermentaasje geur | Foldient |
| Mesh Grutte / Sieve | NLT 98% Troch 80 mesh | 100% |
| Aktiviteit fan enzyme (Glucoamylase) | 10.000 u/g
| Foldient |
| PH | 57 | 6.0 |
| Ferlies op drogen | ＜5 ppm | Foldient |
| Pb | ＜3 ppm | Foldient |
| Totale Plate Count | ＜50000 CFU/g | 13000 CFU/g |
| E. Coli | Negatyf | Foldient |
| Salmonella | Negatyf | Foldient |
| Unoplosberens | ≤ 0,1% | Kwalifisearre |
| Opslach | Opslein yn luchtdichte polybags, yn koel en droech plak | |
| Shelf libben | 2 jier as goed opslein | |
Funksje
De funksjes fan foodgrade glucoamylase omfetsje benammen de folgjende aspekten:
1. Starch Hydrolysis: By steat om te brekken setmoal yn lytsere sûker molekulen, lykas glukoaze en maltose. Dit proses is wichtich foar it fergrutsjen fan de swietens en oplosberens fan iten.
2. Fermentaasjeprestaasjes ferbetterje: Tidens it bakproses kin glucoamylase de fermentaasjefeardigens fan 'e dough ferbetterje en de produksje fan koaldiokside befoarderje, wêrtroch brea en oare bakken sêfter meitsje.
3. Ferbetterje smaak: Troch setmoal te ûntbinen, wurde de tekstuer en smaak fan iten ferbettere, wêrtroch it delikater en glêdder wurdt.
4. Ferheegje hydraterende: Yn guon fiedings kin glucoamylase helpe om focht te behâlden, it hâldberens te ferlingjen en it droechjen te foarkommen.
5. Saccharification befoarderje: Yn brouwen en siroopproduksje kin glucoamylase it sakkarifikaasjeproses fersnelle en opbringst en effisjinsje ferheegje.
6. Ferbetterje smaak: Troch it ferneatigjen fan setmoal, wurde mear smaakkomponinten frijlitten en de algemiene smaak fan iten wurdt ferbettere.
7. Wide tapassing: Geskikt foar in ferskaat oan itenferwurking, lykas brea, bier, sûch, snoep, ensfh., En kin foldwaan oan de behoeften fan ferskate produkten.
Koartsein, foodgrade glucoamylase spilet meardere funksjes yn itenferwurking om te helpen produktkwaliteit en smaak te ferbetterjen.
Oanfraach
Foodgrade glucoamylase wurdt in protte brûkt yn 'e fiedingssektor, benammen ynklusyf de folgjende aspekten:
1. Baking Yndustry:
Brea en gebak: Wurdt brûkt om de fermentaasjeprestaasjes fan dough te ferbetterjen, de sêftens en folume fan bôle te fergrutsjen en de houdbaarheid te ferlingjen.
Koekjes en koeken: Ferbettert mûlegefoel en tekstuer, wêrtroch produkten deliker wurde.
2. Drankproduksje:
Sap en koolzuurhoudende dranken: Wurdt brûkt om swietens en smaak te fergrutsjen en de oplosberens te ferbetterjen.
Bierbrouwen: Tidens it saccharifikaasjeproses befoarderet it de konverzje fan setmoal en ferbetteret de fermentaasje-effisjinsje en alkoholopbringst.
3. Candy Manufacturing:
Siroop en Gummies: Wurdt brûkt om de viskositeit en swietens fan siroop te ferheegjen en smaak en tekstuer te ferbetterjen.
4. Suvelprodukten:
Yoghurt en tsiis: Yn guon suvelprodukten helpt it ferbetterjen fan tekstuer en smaak.
5. Specerijen en sauzen:
Wurdt brûkt om dikke en smaak te ferbetterjen, en meitsje krûden soepeler.
6. Baby iten:
Helpt fertearberens en absorption fan fiedingsstoffen te ferbetterjen yn cereal foar berntsjes en oare komplementêre iten.
7. Nutritional supplements:
Wurdt brûkt by de produksje fan funksjonele fiedings en fiedingssupplementen om oplosberens en fiedingswearde te ferheegjen.
Gearfetsje
Foodgrade glucoamylase spilet in wichtige rol yn meardere fiedingsferwurkingsfjilden en kin de kwaliteit, smaak en smaak fan produkten effektyf ferbetterje om te foldwaan oan de behoeften fan konsuminten.
Pakket & Levering
