China Supply Amylase-iten Alpha Amylase waarmte-resistant Enzyme Priis
Produkt Beskriuwing
Yntroduksje ta hege temperatuer α-amylase
Hege temperatuer α-amylase is in wichtich enzym dat fral brûkt wurdt foar de hydrolyse fan setmoal. It kin effektyf katalysearje de ûntbining fan setmoal molekulen ûnder hege temperatuer omstannichheden te generearjen maltose, glukoaze en oare oligosaccharides. Hjir binne wat wichtige punten oer hege temperatuer alfa-amylase:
1. Boarne
Hege temperatuer alfa-amylase wurdt meastentiids ôflaat fan bepaalde mikro-organismen (lykas baktearjes en skimmels), benammen thermophiles (lykas Streptomyces thermophilus en Bacillus thermophilus), dizze mikro-organismen kinne oerlibje yn hege temperatuer omjouwings en produsearje dit enzym.
2. Features
- Hege temperatuerresistinsje: Alfa-amylase mei hege temperatuer kin noch aktiviteit behâlde by hege temperatueren (meastentiids 60 ° C oant 100 ° C) en is geskikt foar ferwurking op hege temperatuer.
- pH oanpassingsfermogen: Gewoanlik docht it bêste ûnder neutrale of licht soere omstannichheden, mar de spesifike pH berik fariearret ôfhinklik fan de boarne fan it enzym.
3. Feiligens
Alfa-amylase mei hege temperatuer wurdt beskôge as feilich, foldocht oan relevante noarmen foar fiedingsadditieven en wurdt in protte brûkt yn 'e fiedingssektor.
Koartsein, hege temperatuer α-amylase is in wichtich enzyme mei brede tapassing perspektyf en kin effektyf ferbetterjen setmoalkonverzje effisjinsje en produkt kwaliteit.
COA
| Items | Spesifikaasjes | Results |
| Ferskining | Frije streaming fan it ljocht giele fêste poeder | Foldient |
| Rook | Karakteristike geur fan fermentaasje geur | Foldient |
| Mesh Grutte / Sieve | NLT 98% Troch 80 mesh | 100% |
| Aktiviteit fan enzyme (Alfa Amylase Enzyme) | 15.000 u/ml | Foldient |
| PH | 57 | 6.0 |
| Ferlies op drogen | ＜5 ppm | Foldient |
| Pb | ＜3 ppm | Foldient |
| Totale Plate Count | ＜50000 CFU/g | 13000 CFU/g |
| E. Coli | Negatyf | Foldient |
| Salmonella | Negatyf | Foldient |
| Unoplosberens | ≤ 0,1% | Kwalifisearre |
| Opslach | Opslein yn luchtdichte polybags, yn koel en droech plak | |
| Shelf libben | 2 jier as goed opslein | |
Funksjes
Hege temperatuer α-amylase is in wichtich enzym dat in soad brûkt wurdt yn 'e fiedingsindustry en oare fjilden. Syn wichtichste funksjes omfetsje:
1. Starch hydrolyse
- Katalysis: α-amylase op hege temperatuer kin de hydrolyse fan setmoal ûnder hege temperatueromstannichheden katalysearje, setmoal ôfbrekke yn lytsere sûkermolekulen, lykas maltose en glukoaze. Dit proses is krúsjaal foar it brûken fan setmoal.
2. Ferbetterje saccharification effisjinsje
- Saccharification proses: Yn it brouwen en saccharification proses, hege-temperatuer α-amylase kin effektyf ferbetterjen de saccharification effisjinsje fan setmoal, befoarderje it fermentation proses, en fergrutsjen de produksje fan alkohol of oare fermented produkten.
3. Ferbetterje iten tekstuer
- Doughferwurking: Tidens it bakproses kin it gebrûk fan alfa-amylase op hege temperatuer de fluiditeit en útwreidzjen fan it daai ferbetterje, en de smaak en tekstuer fan it fertikke produkt ferbetterje.
4. Ferbetterje termyske stabiliteit
- Hege temperatuerresistinsje: α-amylase mei hege temperatuer kin noch aktiviteit behâlde by hege temperatueren en is geskikt foar iten ferwurke by hege temperatueren, lykas blik en klear iten.
5. Oanfraach foar yndustry
- Biobrânstoffen: By de produksje fan biobrânstof wurdt alfa-amylase op hege temperatuer brûkt om setmoal te konvertearjen yn fermentable sûkers om grûnstoffen te leverjen foar produksje fan bioethanol.
- Tekstyl en papier: Yn 'e tekstyl- en papieryndustry wurdt alfa-amylase brûkt om setmoalcoatings te ferwiderjen en produktkwaliteit te ferbetterjen.
6. Ferminderje viskositeit
- Ferbettering fan fluiditeit: Yn guon itenferwurking kin α-amylase op hege temperatuer de viskositeit fan zetmeelslurry ferminderje en de fluiditeit ferbetterje tidens ferwurking.
Koartsein, hege-temperatuer α-amylase spilet in wichtige rol op in protte fjilden en kin effektyf ferbetterjen it benutten effisjinsje fan setmoal en de ferwurking kwaliteit fan iten.
Oanfraach
Tapassing fan hege temperatuer alfa-amylase
Hege temperatuer α-amylase hat brede tapassingen yn meardere yndustry, benammen ynklusyf de folgjende aspekten:
1. Brew Yndustry
- Bierproduksje: Yn it bierbrouwproses wurdt alfa-amylase op hege temperatuer brûkt om setmoal yn fermentable sûkers te konvertearjen, fermentaasje te befoarderjen en alkoholproduksje te ferheegjen.
- Oare fermentearre dranken: It spilet ek in ferlykbere rol yn 'e produksje fan oare fermentearre dranken.
2. Food Processing
- Saccharifikaasjeproses: By de produksje fan snoep, sap en oare iten helpt it setmoal yn sûker te konvertearjen en de swietens en smaak fan it produkt te ferbetterjen.
- Brea en gebak: ferbetterje tidens it bakproses de fluiditeit en fermentaasjeprestaasjes fan it daai, en ferbetterje de tekstuer en smaak fan it fertikke produkt.
3. Biobrânstoffen
- Ethanolproduksje: By de produksje fan biobrânstoffen wurdt alfa-amylase op hege temperatuer brûkt om setmoal te konvertearjen yn fermentable sûkers om grûnstoffen te leverjen foar de produksje fan bioethanol.
4. Tekstyl en papier
- Fuortsmite fan setmoalcoating: Yn 'e tekstyl- en papieryndustry wurdt alfa-amylase brûkt om setmoalcoating te ferwiderjen om produktkwaliteit en ferwurkingseffisjinsje te ferbetterjen.
5. Feed Yndustry
- Feed Additive: Yn feefoer kin it tafoegjen fan α-amylase op hege temperatuer de digestibility fan feed ferbetterje en diergroei befoarderje.
6. Cosmetica en Drugs
- Ferbettering fan yngrediïnten: Yn guon kosmetika en farmaseutyske produkten wurdt alfa-amylase op hege temperatuer brûkt om de tekstuer en stabiliteit fan it produkt te ferbetterjen.
Gearfetsje
Hege temperatuer α-amylase spilet in wichtige rol yn in protte fjilden, lykas brouwen, itenferwurking, biobrânstoffen, tekstyl, en feed troch syn stabiliteit en effisjinsje by hege temperatueren.
Pakket & Levering
